紅燒大麻鴨怎麼做|紅燒大麻鴨的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅燒大麻鴨的做法步驟

• 1、鴨子毛清理乾淨切塊，我家人都喜歡吃大塊的我切的比較大，鍋里加油燒熱放姜，蒜，辣椒，花椒炒香放鴨慢慢翻炒，炒出鴨油香味出來了，放白酒一點，後面在放十三香，醬油，生抽，翻炒會。

• 2、翻炒均勻。出香香的鴨味道

• 3、翻炒會，加開水加糖一點鹽一點，開水過鴨蓋鍋小火悶，大大概四十分鐘到五十分鐘。。。。

• 4、中間要開鍋看看，嚐嚐味道，悶好加雞精翻炒

• 5、加小蔥翻翻出鍋

• 6、成品，美美的鴨鴨

• 7、解釋一下，鴨子進鍋燒了會才想來沒拍圖，，所以不好意思前面缺圖了。。。