茄汁燒黃魚怎麼做|茄汁燒黃魚的做法

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

茄汁燒黃魚的做法步驟

• 1、大蔥，生薑

• 2、黃魚

• 3、把一部分大蔥和生薑切成碎末

• 4、準備青紅椒，薑片和蔥段

• 5、黃魚刮鱗去肚，切斜刀，撒點鹽，加點料酒，醃會兒

• 6、所需調味品

• 7、把蔥薑末塞進魚肚子裡，用牙籤封口

• 8、用番茄醬、蠔油、醬油、料酒、白糖調一碗汁

• 9、把魚拍上粉

• 10、鍋中油燒五成熱，把魚放進去煎炸

• 11、把魚煎到金黃色撈出來

• 12、鍋中留少許油，下配料煸炒，倒入調味汁，再把魚放過去入味，最後加點白醋即可

• 13、成品