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發表於:2024-03-02
食材明細主料蘿蔔(適量)五花肉(適量)輔料薑末(適量)生粉(適量)味精(適量)胡椒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蘿蔔圓子的做法步驟1、一斤蘿蔔切成小丁丁用鹽醃漬10分鐘後擠幹水分。2...
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發表於:2024-01-11
“平時我們吃丸子是以葷為主,營養為了過於單調,搭配上素菜西蘭花,不僅營養更全面更均衡,而且色彩也變得跳躍起來,更加惹人食慾,也可以讓不太愛吃素菜的小朋友愛上它們。”食材明細主料肉餡(15...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料蘿蔔(2只)雞蛋(1只)麵粉(150克)輔料鹽(適量)油(適量)胡椒粉(適量)蔥花(適量)鹹香(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蘿蔔丸子的做法步驟1、蘿蔔和麵粉,雞蛋忘了。2、蘿蔔去皮洗淨,刨絲再切碎。3...
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發表於:2024-02-26
“朋友送了一團生的糯米粉,就是那種已經揉好了,直接可以包上餡,做成圓子的溼粉。在我們這裡,都喜歡吃糯米做成的圓子,如果說口感的話,赤豆餡,紅棗餡都不錯,那是甜的,如果想吃鹹的,用蘿蔔做餡,是首...
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發表於:2024-01-11
“這種做法跟做普通的肉丸子並無多大區別,只是在食材中加入大比例的胡蘿蔔細絲,胡蘿蔔絲加入鹽等調味料後變軟與肉餡相互融合,很容易團成丸子,再放入油炸中炸熟即可。雖說油炸的不太健康,卻...
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發表於:2024-02-10
“炸肉圓子在我們這邊平時做的不多,過年的時候每家才會做的,團團圓圓的,炸上一大鍋馬上就有過年的感覺了!”食材明細主料豬肉(適量)胡蘿蔔(適量)香菇(適量)豆腐(適量)雞蛋(適量)澱粉(適量)輔料鹽(適量)雞...
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發表於:2024-01-11
“金華肉圓是一道浙江金華的傳統特色名菜,在我們金華,每個家庭,每逢年過節,必須要做上一盤蘿蔔肉圓。蘿蔔肉圓的圓,蘊含著團圓平安。傳說:以前,在我們金華北山盤前村(是一個地名)一帶,一向種植爽...
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發表於:2024-02-23
食材明細主料麵粉(適量)牛肉(適量)圓蔥(適量)輔料胡蘿蔔(適量)雞蛋(適量)配料鹽(適量)油(適量)味精(適量)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)牛肉圓蔥胡蘿蔔包子的做法步驟1、準備餡料:圓蔥切丁,胡蘿蔔打...
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發表於:2023-12-29
“白蘿蔔是常見的蔬菜,營養價值和藥用價值都相當高,魚肉的營養也不用多說,鮮甜的蘿蔔遇上滑嫩的魚圓,來一碗蘿蔔魚圓湯吧!”食材明細主料魚圓(12個)白蘿蔔(半根)芹菜(1棵)輔料生薑(3片)蔥結(1個)調料...
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發表於:2024-02-29
“漂亮的色彩,可以給人帶來食慾,小孩子更是如此。只需一小步,榨點胡蘿蔔汁來替代清水,就可以做出美美的湯圓,給孩子帶來一份驚喜與開心。”食材明細主料糯米粉(半大碗)輔料胡蘿蔔(半根)豆沙(適量...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料夾心肉(適量)白蘿蔔(適量)豆腐(適量)輔料澱粉(適量)蔥(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蘿蔔豆腐肉圓的做法步驟1、白蘿蔔擦成絲。2、下沸水...
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發表於:2023-12-29
“珍珠丸子,又稱糯米肉丸,珍珠圓子,糯米肉圓子等等,是湖北的特色菜,用三肥七瘦的豬肉餡加上調料和荸薺混合成團,粘上糯米蒸制而成,口感清香軟糯,很受歡迎。前幾天說道我家大兒子,10歲了,才60斤,又...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料胡蘿蔔(135克)鴨蛋(1只)小圓子(125克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鴨蛋胡蘿蔔煮小圓子的做法步驟1、食材:胡蘿蔔、鴨蛋、小圓子2、將胡蘿蔔洗淨,去皮。3、...
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發表於:2024-02-28
““人人都是美食家(2011)原創美食大賽”,就要接近尾聲結束了。前些天為了演出,忙於排練,沒有時間好好的設計菜譜,現在演出完成了,我也安下心來做做菜。團團圓圓蘿蔔丸主料是蘿蔔,意喻全家團...
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發表於:2023-12-28
“第一次學做這道菜,感覺還不錯哦!可鮮可鮮了!”食材明細主料豬肉(適量)輔料白蘿蔔(適量)蓮藕(適量)調料蔥(適量)姜(適量)胡椒粉(適量)醬油(適量)澱粉(適量)白糖(適量)蠔油(適量)紅椒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時...
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發表於:2024-02-27
“獅子頭,我們這又叫肉圓,兒子說想吃肉圓,他要吃全肉的,老公說要加點蘿蔔才好吃,這父子倆也真是的······蘿蔔和豬肉同食可健胃,化痰,消食,利尿,還能治療胃滿肚脹,便祕呢。好了,廢話不說了,那...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料圓椒(1個)胡蘿蔔(半個)輔料花生油(適量)調料食鹽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)圓椒胡蘿蔔的做法步驟1、胡蘿蔔去皮切絲,炒鍋燒熱下油,將胡蘿蔔絲倒入鍋中...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料圓蛤(205克)青蘿蔔(200克)輔料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)圓蛤青蘿蔔湯的做法步驟1、食材:圓蛤(已吐完泥沙洗淨)、青蘿蔔(已清洗去皮擦成絲)2、燒鍋倒...
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發表於:2018-05-16
這要根據個人口味進行選擇,同一品種的蘿蔔除了長相之外沒有其他差別。1、圓蘿蔔在挑選上,要選比較重的,水分比較足的蘿蔔,以防止圓蘿蔔會有空心。在做法上,圓蘿蔔可以切絲然後與豆腐一起制...
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發表於:2023-12-28
“羊肉胡蘿蔔餡兒,意味日子紅紅火火。”食材明細主料羊肉(500克)胡蘿蔔(1根)洋蔥(半個)餃子皮(60張)調料六月鮮特級醬油(2勺)味達美冰糖老抽(1勺)味好美生薑粉(1勺)味好美白胡椒粉(1勺)太太樂鮑汁蠔油(1...
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發表於:2024-02-10
“今天的”咖哩蘿蔔湯圓“了,既是重口味但卻又無油無肉,一樣會吃的飽飽的,“湯圓”是廣東人冬至必備的食品,當然是帶“圓滿”之意了,冬季吃白蘿蔔能使人變瘦,再加上用了咖哩作為調味品,簡單的...
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發表於:2023-12-29
“驢肉加了圓蔥與胡蘿蔔,很好吃。”食材明細主料驢肉(適量)麵粉(700g)溫水(400g)酵母粉(7g)輔料胡蘿蔔(1個)圓蔥(1個)調料生抽(適量)蠔油(適量)花椒粉(少許)料酒(適量)鹽(適量)雞精(少許)油(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)一...
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發表於:2020-05-05
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘記得小時候每次去外婆家,外婆都喜歡做胡蘿蔔肉圓子給我吃,我從小吃到大,一直吃不膩。現在長大了,我跟外婆學會了胡蘿蔔肉...
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發表於:2018-10-01
蘿蔔,是大家經常吃的蔬菜,它清脆可口,在夏天大家經常會選擇把它切絲拌成冷盤吃,蘿蔔也不僅僅只是有這一個烹飪的方法,大家會根據季節的變化選擇蘿蔔的烹飪方法,但是蘿蔔也分為圓蘿蔔和長蘿蔔...
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發表於:2024-01-13
食材明細主料蘿蔔(200克)圓蛤(315克)輔料香蔥(適量)料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蘿蔔圓蛤湯的做法步驟1、食材:蘿蔔(已清洗切絲)、圓蛤(已清洗)、香蔥2、燒鍋倒油燒熱...