“適合孕中期、孕晚期食用。此菜中的嫩玉米甜糯可口,配以彩椒,色澤美觀,誘人食慾。含維生素C和粗纖維極為豐富,對孕婦妊娠中期、晚期便祕有極好的改善作用。”
1、將彩椒洗淨,切小丁;黑木耳切小丁。
2、雞脯肉洗淨切小丁,加料酒、幹澱粉、少許醬油醃漬10分鐘入味。
3、炒鍋倒油燒熱,下雞肉丁滑熟,盛出備用。
4、鍋中留油,下蔥薑末熗鍋,將玉米粒倒入鍋中翻炒2-3分鐘。
5、加入雞湯略煮。
6、倒入炒好的雞肉丁炒勻。
7、下彩椒丁和黑木耳丁。
8、加入鹽、糖、雞精翻炒均勻。
9、用水澱粉勾薄芡即可。