素釀苦瓜的做法 DIY素釀苦瓜 素釀苦瓜怎麼做

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

素釀苦瓜的做法步驟

• 1、提前準備配料圓白菜、黃瓜、胡蘿蔔、苦瓜。

• 2、少許圓白菜切成丁兒。

• 3、苦瓜切段，把中間有籽的部分用筷子捅掉。

• 4、黃瓜切丁兒。

• 5、胡蘿蔔切丁兒。

• 6、三種蔬菜放在一起，加入蔥花、鹽、十三香、香油、雞精，少許醬油用少許熱油烹一下，再加入澱粉、雞蛋、少許麵粉攪拌。

• 7、素餡攪拌均勻。

• 8、一個個填滿苦瓜。

• 9、上蒸鍋正15分鐘。

• 10、做點蒜汁澆在上面或者粘著吃，因為外皮苦瓜沒味。