糯米圓子的做法 老家小吃-糯米圓子 糯米圓子怎麼做

“快過年了，更懷念老家的味道。”

食材明細

• 五香 （口味）
• 炸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

糯米圓子的做法步驟

• 1、蔥若干、姜一塊、蒜一個。

• 2、蔥花、薑末、蒜泥。

• 3、糯米煮熟後冷卻。伴入豆腐末、肉末、香料2。加黃酒、鹽、味精、雨露、胡椒粉、五香粉、山芋粉拌勻。靜置十分鐘。

• 4、鍋中倒入半鍋油，油冒煙後用左手擠成乒乓球大小的圓子，輕放入鍋中，炸至焦黃、撈出。

• 5、盛盤。趁熱吃很香的。也可以放在火鍋中吃。