蒸糯米肉圓怎麼做|蒸糯米肉圓的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒸糯米肉圓的做法步驟

• 1、糯米提前浸泡一夜後瀝乾水份備用

• 2、豬肉末加入蔥花、薑末、蛋清、鹽、蠔油、生抽、料酒、香油

• 3、順時針方向攪拌上勁

• 4、取小塊揉成團

• 5、滾上糯米

• 6、碼入蒸籠

• 7、涼水入鍋，上汽後蒸30分鐘

• 8、撒上蔥綠點綴一下

• 9、味道鮮美

• 10、鹹鮮軟糯