臘腸糯米圓怎麼做|臘腸糯米圓的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

臘腸糯米圓的做法步驟

• 1、準備主要材料。

• 2、將糯米和臘腸用淨水泡2個小時。

• 3、然後將糯米控水，放入墊有紗布的蒸鍋中。大火蒸熟。同時臘腸放入鍋中煮熟。

• 4、蒸熟的糯米盛到乾淨的容器中，放入鹽、花椒油、玉米油、雞蛋、雞精。

• 5、煮熟的臘腸切碎，姜、蔥切碎。

• 6、全部倒入熟糯米中。

• 7、攪拌均勻。

• 8、捏成團放入蒸鍋中，冷水大火蒸，出水蒸汽後改小火10分鐘即可。

• 9、蒸好的謎團。