桂圓糯米糕怎麼做|桂圓糯米糕的做法

“喜歡吃甜食的童鞋快點看過來~”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

桂圓糯米糕的做法步驟

• 1、準備材料，糯米淘洗乾淨後浸泡片刻，桂圓肉洗淨切碎，甜酒釀100g加入適量水調勻（或者直接用米酒）

• 2、糯米瀝乾後放入電飯鍋內，加入調好的酒釀汁貨米酒，和平時煮飯的水差不多或者略少一點點，按下開關

• 3、電飯煲跳閘後繼續燜2分鐘後開啟，拌入色拉油，桂圓肉和紅糖，拌勻後蓋上蓋再次按下開關

• 4、再次跳閘後，準備一個容器，在容器內壁刷一層油或者鋪一層保鮮膜，將糯米飯盛入容器中，壓制成型後扣出，切成小塊即可食用。

小竅門

如果嫌麻煩可以直接用勺子舀來吃，不喜太甜的可以減少糖量。