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糯米肉圓子怎麼做|糯米肉圓子的做法

欄目: 熱菜 / 釋出於: / 人氣:2.3W
糯米肉圓子的做法 糯米肉圓子怎麼做

看著冰箱裡還有些乳酪片,又在美食大家庭看了好多類似的菜譜,自己也想試著做一下

食材明細

主料
  • 五花肉餡 (250g)
  • 光明乳酪 (兩片)
  • 糯米 (50g)
輔料
  • 鮮香菇 (兩朵)
配料
  • 料酒 (適量)
  • 生抽 (適量)
  • 五香粉 (適量)
  • (適量)
  • 味精 (適量)
  • 蔥段 (適量)
  • 奶香 口味
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

糯米肉圓子的做法步驟

  • 糯米肉圓子的做法 糯米肉圓子怎麼做 第2張

    1、糯米先提前泡發5個小時

  • 糯米肉圓子的做法 糯米肉圓子怎麼做 第3張

    2、五花豬肉

  • 糯米肉圓子的做法 糯米肉圓子怎麼做 第4張

    3、鮮香菇剁成小顆粒

  • 糯米肉圓子的做法 糯米肉圓子怎麼做 第5張

    4、在肉餡中加入香菇粒和所有調料順一個方向拌勻醃製半小時

  • 糯米肉圓子的做法 糯米肉圓子怎麼做 第6張

    5、乳酪片也處理成顆粒狀

  • 糯米肉圓子的做法 糯米肉圓子怎麼做 第7張

    6、將肉餡分成若干份,搓圓按扁,包入適量乳酪再搓圓,(全部處理好的肉圓)

  • 糯米肉圓子的做法 糯米肉圓子怎麼做 第8張

    7、在肉圓外面粘上泡發好的糯米

  • 糯米肉圓子的做法 糯米肉圓子怎麼做 第9張

    8、做飯的時候一起放入電飯煲裡蒸,飯做好了,肉圓也熟了(蒸制過程中陣陣奶香,好誘人哦)成品圖不是很好看哈