雙米糯圓粥怎麼做|雙米糯圓粥的做法

“黑米，紅梗米，添些糯米圓子，稠稠糯糯，用的是紅糖，微微甜，補氣補血的好粥哦。

食材：紅梗米80克、黑米80克、糯米粉100克、開水適量。

配料：紅糖60克”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

雙米糯圓粥的做法步驟

• 1、準備食材。

• 2、把紅梗米，黑米淘洗，入鍋。添入適量清水。高壓鍋調10分鐘。保溫後燜5分鐘。

• 3、糯米粉用開水和好，搓小圓子。

• 4、鍋開後，自然冷卻後開蓋，再通電，開關扭至5分鐘，添入小圓子。

• 5、再加入紅糖。不加蓋，煮熟圓子。

• 6、煮的時候要用勺子拌一下，防止粘鍋。圓子煮熟，紅糖化開，即可享用了。

小竅門

1、用高壓鍋煮粥要注意，不宜煮太多。要斷去電源自然冷卻排氣。

2、再加熱煮圓子，不宜加蓋。

3、圓子小，容易煮，同糖加入。

4、沒有糯米粉搓圓子，可以用糯米少許。或不加也可以。

5、不喜歡甜的可不放糖，或少放。