雞絲豆筋怎麼做|雞絲豆筋的做法

“雞絲和豆筋這麼搭配也不錯
(百度)豆筋(大豆蛋白)質脫脂豆粉為原料，採用擠壓膨化工藝而製成的高蛋白、低脂肪的純天然製品。豆筋的生產原料是黃豆。豆筋口感筋韌，富有彈性，易消化吸收。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

雞絲豆筋的做法步驟

• 1、準備食材

• 2、雞肉切絲，用姜粉和料酒醃一下

• 3、豆筋有溫水浸泡幾分鐘

• 4、炒鍋油熱，放入雞肉快速翻炒變色,放一點兒鮮椒醬出鍋

• 5、爆香蔥薑蒜、花椒，放入大豆筋翻炒

• 6、調入醬油等

• 7、最後放入雞肉、鹽翻炒出鍋

小竅門

雞肉中調了一點鮮椒醬更美味