1、準備好食材。
2、食材都切好。
3、豬肉用澱粉抓勻。
4、起鍋燒油。
5、下豬肉炒變色。
6、下大蒜梗翻炒出香味。
7、下紅辣椒翻炒斷生。
8、下蘆筍。
9、翻炒均勻至軟。
10、下豆乾翻炒均勻。
11、加鹽,雞精,耗油調味,最後加一點米酒熗鍋。
12、出鍋裝盤。