好喝的經典老酸奶如何做簡單又美味

制酸奶是家裡不能缺少的食物，因為孩子們的喜愛，更因為它的營養。新鮮的經典老酸奶是一款老少皆宜的飲品，天然無新增，對身體健康百利而無一害，有助於促進腸胃的蠕動，具有抗癌，美容養顏，鎮靜助眠的功效，同時對於兒童的智力開發也有幫助的噢。

主料

輔料

具體步驟

準備900毫升的純牛奶和100毫升的淡奶油，混合均勻。

準備好80克的細砂糖。

混合好的奶液加入ACA智慧恆溫調奶器。

蓋上蓋子。

接通電源，啟動煮沸或者水質淨化功能，LCD顯示屏上會精確顯示當前溫度。當煮到42度到45度之間的時候，關掉電源。這時候，牛奶的溫度就輕鬆解決了，既不用測量，更不用站腳。

加入80克細砂糖，攪拌均勻。

準備一包老酸奶菌粉。

加入奶液裡，邊加邊攪拌，讓益生菌的分步更加均勻。

然後分裝入事先消毒好的酸奶瓶裡，蓋上蓋子，放入適量的溫度裡發酵7到8小時，至酸奶凝固即可。做好的酸奶冷藏一夜以後風味更加。