1、幹黃豆浸泡一夜。
2、粉絲用冷水泡軟。
3、幹辣椒切段、蒜切粒。
4、鍋中多放點水，放入黃豆煮熟。
5、鍋中放油，小火煸香乾辣椒和蒜粒。
6、放入黃豆粒翻炒幾下。
7、放入半勺醬油翻炒幾下。
8、放入一小碗水。
9、放入粉絲。
10、放入一點白糖煮幹水份，別煮太乾了。
11、放入胡椒粉。
12、放入一點蠔油翻炒均勻。
13、放入鹽調味。
14、放入雞精。
15、放入香菜拌勻，關火。
16、成品。
千里飄香谷
