“麻辣,鹹香下飯。”
1、黃豆芽洗淨備用。
2、土豆粉溫水泡散。
3、鍋內適量油燒熱,蔥蒜,花椒,乾紅辣椒炒出香味兒。
4、擠入適量麻辣火鍋底料。
5、炒出紅油。
6、黃豆芽放入翻炒幾下。
7、倒入半碗開水。
8、土豆粉放入,翻炒兩三分鐘。
9、適量鹽,生抽調味。
10、翻炒均勻關火盛盤。
11、成品。
12、成品。