土豆絲炒粉條怎麼做|土豆絲炒粉條的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

土豆絲炒粉條的做法步驟

• 1、粉條用冷水浸泡後用熱水煮軟，放入少許食用油和醬油攪拌均勻備用。

• 2、土豆洗淨削皮，切絲或擦絲後洗去澱粉，用冷水浸泡備用。

• 3、小蔥切段，幹辣椒泡水後切段，蒜切片，姜切絲。

• 4、鍋內倒入食用油燒熱，放入花椒炸香，關火撈出花椒，開火放入辣椒、蒜、姜炒香。

• 5、放入土豆絲翻炒幾下。

• 6、放入粉條，加入鹽翻炒至土豆絲斷生，撒入蔥花翻炒均勻。

• 7、成品圖。