豆醬燜雞腿怎麼做|豆醬燜雞腿的做法

“普寧豆醬鹹中帶豆香，鮮嫩的雞肉會吸收了豆醬的香，兩者真的絕配😋😋，關注公眾號～美食家研究所，我們一起研究美食。”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 燜 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

豆醬燜雞腿的做法步驟

• 1、雞腿洗淨先飛水好。

• 2、熱鍋下油，蒜頭，薑絲爆香。

• 3、下雞腿，料酒二勺。

• 4、普寧豆醬，這個有點鹹，加50mL開水調一下，我是沒下鹽的，口味重的小夥伴可以自己調點鹽。

• 5、雞腿爆香後下豆醬水燜10分鐘。

• 6、收汁可以自己試試味，蔥段，辣椒一起下鍋調香，我只下豆醬，個人口味重的自己調點鹽，我口味淡覺得剛好。

• 7、普寧豆醬有點鹹味中帶豆香，鮮嫩的雞肉會吸收了豆醬的香，兩者真的絕配😋😋。