1、皮色觀察法。選購黃皮哈密瓜時,需要買頂端呈鮮黃色的,這樣的哈密瓜成熟度比較好,吃起來口感也比較香甜。
2、按壓法。選購黃皮哈密瓜的時候,可以輕輕的按壓頂端,頂端摸起來比較綿軟,說明黃皮哈密瓜成熟,頂端比較硬,說明黃皮哈密瓜未熟透。
3、聞味道。成熟的黃皮哈密瓜果臍部分聞起來會有濃濃的果香味,未成熟的黃皮哈密瓜聞起來味道會比較淡。