關於大骨面的知識

食材明細主料豬骨（300克）水髮香菇（適量）輔料姜（適量）鹽（適量）生抽（適量）料酒（適量）韭菜（適量）清淡（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香菇大骨面的做法步驟1、取一煮鍋，放入適量水，大骨放入冷水鍋中焯幾分鐘...

“大骨面，好吃營養，今天用紫菠菜做一碗，美味湯麵。”食材明細主料紫菠菜（適量）麵條（適量）大骨湯（適量）輔料花生油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）姜（適量）蔥（適量）鹹香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紫菠菜大骨...

“這次做的大骨面主要是要看看麵包機的和麵能力。麵包機的和麵能力還是很強的。和麵的時候加了一個雞蛋，麵包機和出來的面便面光滑，也很有韌勁，做出來的麵條吃起來非常的勁道。”食材明細...

“煮肉骨的時候放了食鹽，為了吃的清淡，此款湯麵我沒加別的調味品，可以根據自己的喜好加調料。”食材明細主料大骨肉湯（適量）乾麵條（50克）輔料香菜（1小棵）蔥葉（10克）紅尖椒（5克）中辣（口味）煮（工藝）十分鐘...

“大棒骨，最適合用來熬湯了，味道鮮美，是極好的營養補充。”食材明細主料大棒骨（2根）輔料大蔥（適量）生薑（適量）鹽（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）大骨頭湯的做法步驟1、食材洗淨...

“使用家用燒柴火大鍋，一定要把骨頭緊一下，打去血沫，然後從新另起鍋。炒好糖色，放入花椒大料桂皮，蔥，姜，料酒，黃醬炒香，放入生抽，醬油，豬骨頭炒上色香味，放開水，水一定要放原料的4/6一次加到位，。大...

“夏天悄悄的過去了，天氣轉涼了，我們又可以喝熱湯，吃熱湯麵了”食材明細主料豬棒骨（兩塊）刀切面（2兩）輔料蔥（三段）姜（三片）青菜（適量）蒜蓉（適量）蛋（半個）配料十三香（適量）甜麵醬（適量）大料（1瓣）生抽（適量）鹽（適量...

食材明細主料刀削麵（適量）骨頭湯（適量）輔料黃瓜絲（適量）鹹香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大骨湯刀削麵的做法步驟1、燉好的大骨湯，放鹽調味。2、準備好刀削麵。3、黃瓜絲。4、鍋內加水燒開，下...

“哆爛面是一種很清淡很鮮的麵條。大骨慢燉一小時後，放入各色蔬菜和麵條，繼續燉煮半小時，讓麵條入味，吸收骨頭湯的精華，超級好吃！”食材明細主料扇骨（1000g）生薑（5片）小蔥（5根）料酒（15g）蟹味菇（150g）木...

“不想吃油多食物骨湯麵不僅營養而且簡易”食材明細主料珠江面（適量）骨湯（適量）輔料鹽（適量）芝麻醬（適量）蒜蓉辣醬（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）骨湯麵的做法步驟1、骨湯（昨天燉的肘子...

食材明細主料大骨（適量）蟶乾（適量）乾貝（適量）玉米（適量）幹香菇（適量）輔料薑片（適量）薑末（適量）配料鹽（適量）其他（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）大骨湯的做法步驟1、原料洗淨備用2、鍋裡放水加薑末燒開，放...

準備時間:無　　　　烹飪時間:無大骨湯麵顧名思義，大骨頭湯是主角！熬煮大骨湯，沒有任何捷徑，沒有任何祕訣，也不需要加別的什麼東西。這樣美食唯一需要的就是時間。...

食材明細主料手擀菠菜面（100克）輔料紅辣椒（少許）蟲草花（少許）蒜黃（少許）煮熟大骨頭（一塊）骨頭湯（2大勺）胡椒粉（少許）鹽（少許）鹹香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）菠菜大骨湯麵的做法步驟1、手擀菠菜面，準...

“一般我們家人，都不太喜歡大骨湯熬好的肉，覺得沒有味道，大骨湯熬好後，骨頭撈出來，紅燒一下，超下飯。”食材明細主料大棒骨（1根）水果玉米（1根）蓮藕（1根）蔥（適量）姜（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）豆瓣醬（適量）...

食材明細主料大骨（400g）面（150g(兩人量)）蟲草花（適量）鮑魚菇（適量）冬菇（適量）輔料水（適量）調料鹽（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）鹹香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）大骨雜菇湯麵的做法步驟1、大骨、面、雜...

“一次在外面吃飯是，看見了醬大骨，一口大大的鐵鍋，廚師用鏟子翻動著紅亮誘人的大骨頭，真的讓人口水在流呀。。。在家也可以做出這種誘人的解饞大餐哦。。。”食材明細主料帶肉大腿骨（適量）豆...

“今天做的這個面，用了豬大骨煲的湯再來煲羊腩肉，用煲好的肉和湯來煮麵，肉香湯鮮麵筋道，寒涼的冬天來上一碗，包你立馬渾身熱乎乎的。羊肉肉質細嫩，味道鮮美，含有豐富的營養。據分析，每百克羊肉...

“家人最喜歡麵條這樣做，飯菜都有了，寒冷的冬天吃上一碗熱乎乎的骨頭湯麵幸福感倍增”食材明細主料麵條（適量）輔料水（適量）黃瓜絲（適量）鹽（一點）骨頭湯（適量）肉（適量）醬香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難...

“醬大骨怎麼做才醬香軟糯？跟我一起學學吧。”食材明細主料大棒骨（500g）調料八角（3顆）桂皮（適量）花椒粒（適量）幹辣椒（適量）香葉（適量）醬香（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）醬大骨的做法步驟1、大棒骨讓...

“口味酸甜，這一下飯菜全解決了。”食材明細主料牛骨（400G）西紅柿（1枚）義大利麵（150G）輔料醬油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）番茄沙司（適量）其他（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）牛骨燉義大利麵的做法步驟1...

“排骨意麵。外殼酥香的排骨裹上濃濃的番茄醬汁配上彈牙的意麵，一個字就是“爽”。喜歡義大利麵的朋友千萬不要錯過這道排骨麵哦。”食材明細主料義大利麵（70g）熟排骨（2塊）罐頭番茄汁（適量）輔...

豆腐、豆皮、豆乾、土豆、白菜、酸菜、玉米等。醬大骨頭是一道東北的傳統菜餚，肉質吃起來軟爛香酥，湯汁濃郁，非常下飯。豆腐、土豆等配菜放入湯汁中一起燉煮，也非常味美，還會有滷煮的口感。...

“秋天的燉湯的食材真是很豐富，昨天買的大骨用了一部分，家裡還有從地裡摘回來的玉米、挖的紅薯，和著新鮮的花生、蓮藕一鍋燉了。哈哈，做前忘記拍照了，只能看看成品了。”食材明細主料豬大骨...

食材明細主料大骨（適量）剔骨肉（適量）薺菜（1把）海蔘（1個）掛麵（50克）清水（適量）食鹽（1克）雞精（小許）輔料雞蛋（2個）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）大骨海蔘薺菜面的做法步驟1、醬棒骨把肉剔下來。2、骨頭...

“排骨湯是家家戶戶餐桌上常見的一道湯，今天我做的這款排骨湯是用豬棒骨湯燉制的，使營養成分更加豐富，每年冬天媽媽總是買來帶肉的豬棒骨，在爐灶上慢火燉上一鍋，每個人一小碗吃肉喝湯，這就是...