蔥油蟹怎麼做|蔥油蟹的做法

“今天家裡買了只麵包蟹，這樣一蒸鮮掉眉毛！”

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蔥油蟹的做法步驟

• 1、麵包蟹用牙刷和流水刷乾淨。再淋上點二鍋頭。

• 2、切些蔥段，再將螃蟹分解8段，盤內放薑片，淋點白酒。

• 3、冷水上蒸鍋大火蒸7分鐘。

• 4、蒸好後將盤內的水分倒掉，倒入蒸魚豉油，再放入蔥段。最後鍋內倒入適量的油和蔥，油燒熱將蔥香味逼出來，將熱油淋在麵包蟹上即可。