炒螺肉怎麼做|炒螺肉的做法

“新鮮海螺肉。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 未知 （難度）

炒螺肉的做法步驟

• 1、洗乾淨的螺。

• 2、下薑片和蒜米爆香，下螺肉。

• 3、煮一下出好多水。

• 4、煮久一點讓水分乾點，然後放蔥，放蠔油。

• 5、翻炒均勻，出鍋。

• 6、成品。

小竅門

因螺肉是自己挖的，很新鮮，所以一般我們不放料酒去腥。