1、金針菇去掉下面乾乾的底部,準備一小把白玉菇
2、白菜葉撕成小塊
3、油菜掰開洗淨
4、洋蔥撕成片,芹菜掐成段,青椒切塊,準備三朵西蘭花
5、雞翅在上面劃兩刀,放些醬油醃15分鐘
6、鍋中加水燒開放白玉菇淖水撈出過涼水
7、鍋中放水燒開放金針菇再燒開淖水撈出過涼水
8、蔥切花,蒜去皮切兩開,薑切片,幹辣椒掰兩半,火鍋底料切下來一小塊
9、鍋燒乾放油放蔥薑蒜和幹辣椒炒香,放火鍋底料炒化開
10、放雞翅稍微煎煎
11、放水和幾個枸杞燒開轉小火煮10來分鐘(為了雞翅能熟)
12、放金針菇白玉菇白菜油菜等耐煮的燒開
13、再放洋蔥芹菜青椒西蘭花燒開即可
14、出鍋