螺絲椒炒肉怎麼做|螺絲椒炒肉的做法

“自帶鮮香”

食材明細

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螺絲椒炒肉的做法步驟

• 1、螺絲椒切成細絲狀。

• 2、瘦肉切成絲，然後加入鹽、料酒、生抽，抓拌均勻，研製幾分鐘。

• 3、姜蒜切好備用。

• 4、鍋中油熱下入肉絲，炒熟盛入盤中備用。鍋中再放點油，油熱放入姜蒜炒香，再放入螺絲椒，炒至8成熟時，倒入瘦肉，一起翻炒兩三分鐘，出鍋啦，配上一碗米飯，真是太下飯啦！

小竅門

全程用大火炒菜，感覺太辣的可以加點白糖一起炒。