泡椒炒田螺肉怎麼做|泡椒炒田螺肉的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

泡椒炒田螺肉的做法步驟

• 1、用鹽將田螺肉反覆搓洗，沖洗幾遍，控水。

• 2、準備好所有食材，並改刀。

• 3、熱鍋下食用油將薑片、蒜末、泡椒煸香。

• 4、放入小米椒。

• 5、放入田螺肉，倒入料酒。

• 6、蓋上鍋蓋幾秒鐘，打開蓋子。

• 7、放入鹽。

• 8、翻炒勻。

• 9、放入蒜青，翻炒勻。

• 10、倒入泡椒水。

• 11、倒入香菇老抽。

• 12、翻炒勻出鍋。

• 13、成品。