1、芹菜摘掉葉子洗淨切碎
2、牛肉剁碎,或者買肉的時候直接讓賣肉的攪碎。
3、蔥,姜,辣椒切碎
4、炒鍋燒熱加油,油熱倒入牛肉沫炒散,加料酒,蔥,姜。炒出香味。
5、加入芹菜,翻炒。
6、多炒一會兒,芹菜出水,炒到沒水,加生抽,鹽。
7、熟了盛出。
8、今天烙了玉米麵煎餅,用煎餅卷芹菜牛肉沫,非常美味。