“下飯家常菜。”
1、牛肉切片。
2、芹菜切段。
3、青椒清洗好。
4、滾刀切塊。
5、與芹菜一起放好備用。
6、老薑切片,蒜瓣拍扁。
7、熱油淋肉片上。
8、放一大勺豬油熱化。
9、放進肉片炒七層熟到出入盤。
10、放姜蒜花椒爆香。
11、放一勺豆瓣醬。
12、放入芹菜青椒炒香。
13、倒入牛肉。
14、到一勺鹽,放一勺鹽。
15、出鍋開飯。
小心熱油濺出。