蘿蔔蝦皮燉豆腐怎麼做|蘿蔔蝦皮燉豆腐的做法

““冬吃蘿蔔夏吃薑，一年四季保安康”，可見蘿蔔的功效有多麼的大；蝦皮營養豐富，素有“鈣的倉庫“之稱，而且物美價廉，家常菜中的蝦皮豆腐、蝦皮蘿蔔湯等都是鮮美的下飯佳餚，我把這這三種食材組合在一起做了蘿蔔、蝦皮燉豆腐，好吃又有營養。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蘿蔔蝦皮燉豆腐的做法步驟

• 1、主料：蘿蔔、豆腐、蝦皮

• 2、蘿蔔去皮切丁（蘿蔔皮可以醃鹹菜的）

• 3、豆腐切塊

• 4、煸香蔥花

• 5、先倒入蘿蔔丁翻炒

• 6、加適量水

• 7、將蘿蔔燒至七成熟

• 8、下入豆腐燒1-2分鐘

• 9、最後倒入蝦皮

• 10、再加少許鹽即可

小竅門

我買的是無鹽蝦皮，所以需要加適量鹽。