銀魚肉絲蒸藕片怎麼做|銀魚肉絲蒸藕片的做法

“銀魚具有抗衰老、抗癌以及改善面板彈性、補充鈣質的功效。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

銀魚肉絲蒸藕片的做法步驟

• 1、銀魚用溫水泡透，蓮藕去皮切片，用冷水泡上以防變黑，瘦肉切細絲，姜去皮切絲，蔥切絲備用。將蓮藕擺入盤內。

• 2、將銀魚、肉絲、薑絲、鹽、糖、雞精、水澱粉混合。

• 3、攪拌均勻。

• 4、碼入蓮藕上。

• 5、入蒸鍋，開鍋後蒸8分鐘取出。

• 6、撒上蔥絲，澆上熱油即可，吃時可以稍微拌一下。

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• 8、銀魚肉絲蒸藕片