1、準備材料.
2、蓮藕去皮,切成薄片.
3、牛肉切成片,放小半勺鹽,半勺料酒.
4、抓勻,醃10分鐘.
5、熱鍋入油,放入肉片.
6、翻炒至變色.
7、在放入藕片.
8、加半勺鹽翻炒三分鐘.
9、加半勺雞精炒均勻即可.