“1.首先將雞蛋攪拌均勻待用,打蛋要放入一個體吃飯碗涼開水和鹽,小蔥切蔥花備用,將銀魚洗淨泡軟,瀝乾水份備用。番茄剪丁備用。
2.先熱鍋放油,爆香銀魚,放入鹽、生抽、番茄丁翻炒幾下上碟待用。
3.將豆腐放入炒鍋,放水大火將水燒沸。5分鐘後將打好的蛋液倒入豆腐裡。蒸五分鐘開啟蓋,再蒸三分鐘。放入待用的銀魚和蔥花。再蒸一分鐘就可以了。”
1、先將雞蛋攪拌均勻待用,打蛋要放入一個體吃飯碗涼開水和鹽,小蔥切蔥花備用,將銀魚洗淨泡軟,瀝乾水份備用。番茄剪丁備用。先熱鍋放油,爆香銀魚,放入鹽、生抽、番茄丁翻炒幾下上碟待用。
2、將豆腐放入炒鍋,放水大火將水燒沸。5分鐘後將打好的蛋液倒入豆腐裡。蒸五分鐘開啟蓋,再蒸三分鐘。放入待用的銀魚和蔥花。再蒸一分鐘就可以了。
3、將打好的蛋液倒入豆腐裡。蒸五分鐘開啟蓋,再蒸三分鐘。
4、放入待用的銀魚和蔥花。再蒸一分鐘就可以了。第一次發作品,不太會發。多多指點。