小銀魚蒸蛋怎麼做|小銀魚蒸蛋的做法

“小銀魚含有豐富的蛋白質，微量元素和不飽和脂肪酸，鈣含量也很高，是寶寶補鈣食物的重要來源。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

小銀魚蒸蛋的做法步驟

• 1、小銀魚乾，需用水泡10分鐘。2個雞蛋，適量小蔥備用

• 2、雞蛋攪拌均勻。

• 3、同時加入開水，邊攪拌均勻，用勺子把多餘的沫撇乾淨。

• 4、加入小蔥沫後，放入蒸鍋，待成型後加入小銀魚，繼續蒸3分鐘。（由於在加入小銀魚的時候，有蒸汽，圖片模糊）

• 5、出鍋，寶寶很喜歡

小竅門

銀魚乾不能單純以顏色來辨別好壞，有些太白的銀魚乾，有可能是被摻入了熒光劑、漂白劑、甲醛。現在市面上還出現了泡水後一捏就碎的假銀魚，是用塑料、矽膠等製作成的，購買時一定要仔細辨別，選擇有保障的商家。