1、豆腐切小塊兒,小海帶用水泡發好並洗淨,蔥切小段,蒜切片
2、鍋中放油少許,爆香蔥段
3、放入豉油爆香後,加清水兩小碗,燒開
4、燒開後放入豆腐,小海帶和蒜片,燉約四分鐘
5、碗中放入少許澱粉、鹽、胡椒粉用水調勻
6、把碗汁倒入鍋中使湯汁變粘稠即可