1、將凍豆腐稍化凍。
2、海帶絲洗淨。
3、取一根蔥,切成蔥花。
4、鍋內放入適量油,中火加熱,油熱,下蔥花爆香。
5、出蔥香味後,下海帶翻炒。
6、放入醬油。
7、放入鹽。
8、放入之前熬的排骨高湯。
9、放入凍豆腐。湯沸後,小火燉30分鐘左右。
10、出鍋前放入味精調味即可。