海帶白菜燒豆腐的做法 【東北】海帶白菜燒豆腐 海帶白菜燒豆腐怎麼做

“這是用海帶、白菜、凍豆腐這三種食材搭配燒製的一道家常菜餚，其實也可以將其中的任意兩樣搭配燒製。一般燒製的菜餚最好選擇凍豆腐，如果用新鮮的豆腐最好選擇燉制的方法，湯要多一些。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

海帶白菜燒豆腐的做法步驟

• 1、主輔料：白菜、泡發海帶、凍豆腐

• 2、白菜洗淨切塊。

• 3、把海帶泡發洗淨切塊。

• 4、熱油，炒香蔥花。

• 5、放入白菜翻炒。

• 6、加少許生抽。

• 7、翻炒均勻。

• 8、加入凍豆腐、海帶。

• 9、將其炒勻。

• 10、加適量清水燒製5分鐘。

• 11、加鹽調味。

• 12、燒製到白菜、海帶熟透即可關火。

• 13、出鍋裝盤，即可上桌品味。

小竅門

1、生抽要少放，防止顏色過重。
2、海帶要提前泡發洗淨，也可以先煮熟再用。