“鴨腿肉的吃法很多,今天介紹一款最簡單快捷又有營養的吧,很適合上班族時間少又想吃的好的親們哦,關鍵是營養搭配合理,這霧霾天氣菜裡面加點木耳是必不可少的。”
1、煮熟的鴨腿肉,撕成條
2、準備洋蔥,木耳,胡蘿蔔,青椒,切成絲,蔥薑蒜切末
3、炒鍋放油,爆香蔥薑蒜
4、依次放入胡蘿蔔絲,青椒絲,洋蔥絲,木耳,翻炒
5、放入鴨腿肉繼續翻炒
6、依次加入蠔油,生抽,料酒,醋,去去鴨肉的腥味,最後加點五香粉,翻炒均勻即可出鍋
7、裝盤
鴨肉有腥味,因此加料酒和醋就是為了去腥,不可省略哦