“粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真!記錄生活中的點點滴滴!”
1、雞腿選擇新鮮的口感好。
2、剁成大小均勻的小塊,放鹽、生抽、澱粉、1勺植物油抓勻醃漬十分鐘。
3、植物油五成熱放入雞塊大火翻炒。
4、加入老抽調色。
5、炒好的雞腿撥至一邊,放入姜塊、大蒜煸出香味。
6、加入青紅辣椒、鹽。
7、翻炒均勻。
8、香辣下飯菜。