“可以下飯,喝酒也可以零食的美味。幾分鐘就能做好。”
1、買來新鮮的小河蝦,清洗乾淨。放上兩勺幹澱粉酒抓拌均勻。
2、鍋裡放一點油,放入這個蝦炒一下。如果不趕時間的話,一個一個的放進去炸用小火哦。
3、咱好的這個小蝦會有一點粘連。大家不要急,我們等它冷卻以後,用手輕輕把它掰開就行了。
4、鍋裡再放一點油。開小火,慢慢煸炒。
5、開中火,再炒兩分鐘。
6、最後我們開大火炸30秒
8、把小蝦撈出來冷卻。然後撒上剛才調好的料
9、香脆可口。
椒鹽裡面本身裡面就含有很多的香料,所以這道菜是以椒鹽的味道為主,其他的料不要多放。以免壓味。