椒鹽肉片怎麼做|椒鹽肉片的做法

“最近老人說尿酸高啥的，說是不能吃肉，兩個小孩呢，一直以來都是吃飯困難戶，我這兩年很多東西都不感興趣了，愁啊，只能從兩個小的突破了，要不然家裡不用開火了。週末在新家，本來打算炒點菜花的，想想肯定又是菜花吃完剩下肉的，乾脆直接炒肉，加點椒鹽孜然試試，結果兩個傢伙吃得一乾二淨。”

食材明細

• 孜然 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

椒鹽肉片的做法步驟

• 1、肉片加點澱粉、糖、生抽、老抽抓勻。主要是給肉一點底味。

• 2、熱鍋下油，油可稍多點。

• 3、放入肉片大火爆炒。

• 4、一熟就關火。

• 5、撒椒鹽和孜然粉，拌勻。

• 6、出鍋裝盤後可再加點椒鹽孜然粉更入味。