香脆椒鹽蝦如何做簡單又美味
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準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
基圍蝦 :
500 輔料
幹歐芹 :
5 雞蛋 :
1個麵粉 :
適量麵包糠 :
適量鹽 :
適量料酒 :
適量 具體步驟
1. 蝦,開背,前後去蝦線,去殼,劉尾
2. 清水衝完,用從蝦肉中間剪出兩半,但不開尾巴
3. 放置盤中,用少許的鹽,料酒,醃製
4. 放入麵粉,雞蛋,麵包糠 裹均勻
5. 油鍋,五成熱,下入蝦蝦,炸直金黃色,起火
6. 撒上椒鹽粉既可