主料
輔料
具體步驟
1.香菇去蒂,洗淨平放盤裡。
2.打入鵪鶉蛋
3.放上幾粒鹽和雞精
4.上鍋蒸10分鐘,蒸出來的水倒出,調成芡汁。
5.把蔥花、芝麻和香油均勻放在鵪鶉蛋上面,淋上芡汁即可。
烹飪技巧
大火蒸