香鮮至極的香菇蒸鵪鶉蛋如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.新鮮香菇泡一下，洗乾淨

2.五花肉先醃一下，放入料酒，鹽，糖和生抽

3.把醃好的五花肉放在香菇上面，在把鵪鶉蛋打入。在上面放幾粒鹽。水開後蒸10分鐘左右

4.蒸出來的湯汁到在其他的碗裡，在把蔥花和麻油均勻的放在上面。在把湯汁加入澱粉調個汁。調汁裡面裝加點生抽和白糖。把調好的汁均勻的淋在上面。好啦，可以享用咯

烹飪技巧

根據自己家吃的人多少，在適當加。我跟我老公倆個人吃，所以只用了6個香菇和6個鵪鶉蛋。喜歡吃辣的也可以放辣椒