1、圓白菜青椒洗淨切塊,燉肉準備。
2、蔥薑切片,腐竹泡發。
3、鍋中放油爆香蔥姜乾紅辣椒。
4、放入圓白菜炒至斷生。
5、放入腐竹煸炒一分鐘。
6、放入豆腐泡,繼續炒一分鐘。
7、加入生抽,料酒,白糖炒一分鐘。
8、放青椒炒至斷生。
9、倒入剩的燉肉大火燒開,小火燜制五分鐘。
10、盛出裝入碗中。