關於入春的知識

“入春後，春筍上市，幾乎每個上海家庭都會自然而然會做起一道菜---醃篤鮮。醃篤鮮，蘇幫菜，口味鹹鮮，湯白汁鮮，肉質酥嫩；筍清香、萵苣酥嫩，主要是這些食物一起煮的鮮湯，“醃”-就是鹹的意思；“鮮”...

白酒店是很常見的餐飲店，目前白酒這個專案已經在中國的餐飲市場上已經創造出了一片自己的天地。白酒的口味非常好喝，價格也是蠻實惠的，白酒喝起來美味又健康，想要開白酒店的人也是越來越多...

“一直涼拌白水煮出的海帶，一直覺得乾硬如柴，既使調料用的再好總和袋裝海帶絲相差千里。一直愛吃海帶，一直變法倒弄，這一款是在失敗很多次後的成功。海帶的營養眾所諸知，這個不再重申。只請...

“立春吃春餅是傳統的習俗，為了迎接春天的到來，也有著很多吉祥的寓意，各個地方對春餅的做法也有差別，一瓣夾菜裡都要加豆芽、韭菜等很多食材，我這個春餅是根據自己人的口味和家裡現有的食材...

說到烤肉，在中國可以說是有相當悠久的文化和歷史了。烤肉(barbecues)，作為一道菜品，製作原料有豬肉、牛肉、蔬菜、海鮮等等。烤肉所獨有的香味和味道，使其有獨特的魅力，能夠大大的勾起大家...

茶葉在我國各地都受到不同人的喜愛，也是逢年過節的贈禮佳品，不僅對人的身體有好處，也能讓人修心養性。其中，碧螺春茶就是一種十分著名的茶葉品種，可是大家又知道好的碧螺春茶又究竟如何挑選...

食材明細主料土豆（適量）粉絲（適量）青椒（適量）輔料火腿（適量）大蔥（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）雞精（適量）乾紅辣椒（適量）蒜（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）絲絲入扣的做法步驟1、土豆用切菜器擦細...

食材明細主料蛋清（2個）玉米澱粉（10克）白糖（25克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）入口即化蛋白糖的做法步驟1、材料2、蛋清開始用打蛋器打發，出現泡泡加入三分之一的糖3、打至順滑加入三分...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘春天的時候家裡收穫了很多春筍，這個時候就應該來一個春筍雪菜燒雞腿。春筍本身脆脆爽爽的，即使是直接炒來吃也是很美味...

春分是24個節氣當中的一個節氣，早餐是我們每天都必須要食用的一頓飯，但是通常也是被很多人所忽略的，因為大家現在工作學習的節奏都比較快，所以很多人為了節省時間就會把早餐忽略掉了，這對我...

現在很多的創業者都知道開火鍋店賺錢，但其實他們並不知道開火鍋店有哪些收入?所以今天小編就在這裡帶大家深入瞭解一下火鍋店這個行業，希望大家在看完了這篇文章以後可以好好考慮一下加...

餐飲提問：加盟明陽春排骨米飯需要投入價格多少人間喜劇57回答：我要知道需投入多少？具體是多少！r吃貨23回答：看你多大規模，但是至少也得30到50萬會唱歌的魚～13回答：據我所知，加盟明陽春祕製排骨...

“沒有一個冬天不能逾越，也沒有一個春天不會延遲。全國人民共同用坐月子的方式過了一個陰霾密佈的春節之後，北京終於迎來了陽光明媚的立春節氣。似乎心思也一下子活泛了起來，用最傳統的方...

“嫂子從桂林來廣州玩，一進門就強烈要求我給做一個日式春捲蛋糕，說是她最喜歡吃的蛋糕，軟軟的蛋糕體，外面包著紫菜，裡面是青瓜、肉鬆、火腿，食材雖然簡單，但是就是回味無窮，呵呵，聽得我心裡美美...

鮮花不僅可以用來觀賞，可以做花茶，也可以用來吃。老祖宗流傳出來的俗語“春吃花，夏吃葉，秋吃果，冬吃根”，便證明了花也是可以吃的。其實“春吃花”的傳統在我國由來已久，在唐代便有宮女採百花...

“本以為疫情會讓我賠個底兒掉，沒想要一不留神就做大了”10月18日，一個長春的80後分享她的創業故事。2019年中旬，劉靜然帶著對單位的不滿和對996工作制的厭煩，毅然決然的辭去了在別人看起...

能。春筍焯水後放入冰箱冷凍儲存，可以延長春筍的保鮮期，儲存得當春筍可以存放2-3個月不變質壞掉。春筍放入冰箱冷凍儲存，要先把春筍清洗乾淨，放入沸水中焯燙2-3分鐘，然後撈出來過涼水，再把春...

咖啡已經成為了繼牛奶、奶茶等之後的飲品，是無數消費者喜愛的飲品之一，在睏倦時飲一杯咖啡提神醒腦，在休閒時刻喝一杯咖啡愉悅身心，無論是在辦公室或者是多種正式場合，咖啡已經成為了不可替...

“立春打春吃春餅，這是我家鄉東北一直以來的風俗，軟軟香香的春餅，包上土豆絲、京醬肉絲、韭菜、豆芽、雞蛋等豐富配菜，意味著喜迎新春，收穫幸福～”食材明細主料麵粉（500克）熱水（300ml）食用油（30ml...

“立春“咬春”，吃春捲、春餅是民間習俗。一個“咬”字，是一種心情，是國人特有的一種風俗。古時稱春捲為“春蠶”，《歲時廣記》中說：“京師富貴人家造面蠶，名曰探官蠶。又因立春日做此，故又稱...

可以。春筍沒晒乾可以放在冰箱裡儲存，可以延長保鮮期，防止變壞變質。雖然竹筍可以放在冰箱冷凍，但是冰箱裡的空氣十分乾冷，長期放在冰箱裡會導致竹筍迅速失去水分。再者，在冰箱裡儲存未晒乾...

我們國家最為重要的一個傳統節日是春節，每到春節的時候人們會穿新衣、戴新帽，還會放煙花炮竹來熱熱鬧鬧地慶祝節日。當然啦，俗話說得好，“民以食為天”，春節裡也少不了各種好吃的，在這樣盛大...

“明天立春，二十四節氣之首，北方有吃春餅的習俗。今天去超市，貨架上已擺好了春餅，大家買回家加熱即可食用。其實，自己做，絲豪不費事。新出鍋的春餅拿來卷合菜吃，或者是捲上自己喜歡的蔬菜和肉...

都可以。因地區不同對於春捲或春捲的叫法有所差異。春捲是指用一層薄薄的皮包裹各種蔬菜等食材後直接食用。春捲是指用麵皮包裹豆沙餡兒、芝麻餡兒等餡料後用油炸出來的小吃，其本質都是...

食材明細主料麵糰（適量）鯪魚罐頭（適量）洋蔥（適量）油麥菜苗（適量）蝦皮（適量）萵筍（適量）輔料豆瓣醬（適量）鹹鮮（口味）煨（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）春餅的做法步驟1、麵糰備好。2、分成六份。3、抹上油後醒發...