1、先把豆角摘洗乾淨。
2、切成4公分的段。
3、鍋裡放適量油。
4、放入豆角煸炒。
5、用中火煸炒。
6、炒至豆角變色,有皺摺即可。
7、盛入盤中備用。
8、鍋裡放油,放入花椒煸炒。
9、放入辣椒煸炒。
10、放入蔥、姜、蒜煸炒出香味。
11、放入豆角翻炒片刻。
12、放入生抽、鹽、味精調味即可。
13、盛入盤中即可。