“魚是高蛋白低脂肪,豆腐是高鈣,一起燜煮,味道鮮美。”
1、先按照炸魚的方式把魚肉炸好,上一個菜譜有詳細介紹,相當於一魚兩吃。
2、豆腐切成塊,魚炸好備用。
3、芹菜和蔥切段備用。
4、油熱以後,倒入姜、蔥、芹菜炒香後,再倒入炸魚和豆腐炒勻,加入開水燜煮10分鐘後調味即可。
5、出鍋。