1、包菜去老筋,放在淡鹽水裡浸泡十分鐘。
2、切成細絲控水。
3、番茄🍅切十字刀。
4、放在開水鍋裡面燙一分鐘去皮。
5、切成小塊兒,蔥花雞蛋備用。
6、麵條🍜煮熟,淋入少許橄欖油防止粘連。
7、鍋內放油燒熱,放入蔥花爆香,放入包菜絲大火翻炒。
8、放入西紅柿繼續翻炒均勻。
9、放入熟麵條用筷子滑散。
10、放入雞蛋碎繼續翻炒均勻。
11、放入適量花椒油,鹽。
12、翻炒均勻即可出鍋。
13、盛入碗裡。
14、成品圖。