關於素炒韭黃的做法的知識

“素炒韭黃除了鹽之外，不放任何調料及配料，味道很鮮美。且韭黃具健胃、提神、止汗固澀、補腎助陽、固精等功效，對身體很有好處。”食材明細主料韭黃（適量）輔料食用油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工...

食材明細主料素肚絲（100克）輔料韭菜（1小把）調料鹽（適量）蒜粒（適量）紅辣椒（3個）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素肚絲炒韭菜的做法步驟1、素肚絲用溫水泡發。2、撈出擠幹水分。3、切成小段。4...

“春天到了，又到了吃嫩韭菜的時候。配上素雞，快手又美味。（素雞是指一種豆製品。）”食材明細主料素雞（一根）韭菜（一把）幹辣椒（3個）花椒（5顆）大蒜（3瓣）輔料鹽（少許）味精（少許）生抽（少許）色拉油（二匙）鹹鮮（口味）...

“素炒韭黃，味道鮮美。”食材明細主料韭黃（300克）鹽（適量）雞精（適量）輔料油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒韭黃的做法步驟1、韭黃300克，清洗乾淨。2、切段。3、起鍋燒油。4、油七成熱...

“開封小籠包子，朋友來開封必吃的一道美味，春節了，做個素的，也是極受歡迎的”食材明細主料麵糰（適量）韭黃（適量）胡羅卜（半根）杏鮑菇（兩根）木耳（適量（水發））黃花菜（適量（水發））蔥（適量）粉條（少許）蛋清（一個）園白菜...

食材明細主料黃瓜（兩根）大蒜（幾個）調料玉米油（8毫升）鹽（少許）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）素炒黃瓜的做法步驟1、黃瓜切斷，大蒜去皮切碎備用。2、油鍋起火燒至六成熟倒入玉米油，倒入大蒜煸...

“春節吃素水餃，清新又健康”食材明細主料韭黃（一把）雞蛋（四個）土豆粉（適量）輔料鹽（少許）芝麻油（少許）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）韭黃雞蛋的做法步驟1、準備原料。土豆粉提前一晚浸泡，入開...

食材明細主料韭黃（適量）雞蛋（4個）調料玉米油（8毫升）鹽（少許）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）韭黃炒蛋的做法步驟1、韭黃洗好了切斷備用。2、雞蛋打散備用。3、炒鍋燒熱至六成熟，倒入玉米油，倒...

食材明細主料韭菜（適量）輔料紅椒（適量）調料鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素炒韭菜的做法步驟1、原料。2、熱鍋冷油。3、倒入韭菜。4、加鹽煸炒斷生。5、成品。...

“素炒黃鱔絲是浙菜中的傳統代表菜式。“鱔絲”形可亂真，色澤美觀，香菇香鬆酥香，菜品鹹甜適口。”食材明細主料冬菇（200克）茭白（50克）輔料薑末（3克）澱粉（適量）配料生抽（15克）胡椒粉（2克）白糖（3克）雞精（少...

“韭黃鮮嫩香美，與肉同炒可以起到很好的補鈣作用。”食材明細主料韭黃（200g）裡脊肉（160g）澱粉（1茶匙）醬油（2茶匙）花椒粉（1/4茶匙）豆瓣醬（2茶匙）輔料味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭黃炒...

“金針菇的營養價值：經常食用金針菇，不僅可以預防和治療肝臟病及胃、腸道潰瘍，而且也適合高血壓患者、肥胖者和中老年人食用，這主要是因為它是一種高鉀低鈉食品。金針菇本身就非常爽口，隨著...

食材明細主料素火腿（85克）韭菜芽（295克）輔料醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）素火腿炒韭菜芽的做法步驟1、食材：素火腿、韭菜芽（已清洗切段）。2、切取素火腿85克放在...

食材明細主料韭黃（適量）小素雞（1塊）調料醬油（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭黃炒小素雞的做法步驟1、食材：韭黃。2、小素雞。3、將小素雞去包裝，放在案板上切開，待用。...

“我用的是熟麵條，所以少了煮麵條的程式，好吃，速度比較快。”食材明細主料韭黃（適量）熟麵條（適量）西紅柿（2個）肉絲（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）調料玉米油（適量）鹽（1.5克）生抽（少許）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗...

“香脆滑嫩。”食材明細主料韭黃（200g）瘦肉絲（100g）輔料紅薯粉（1勺）豆瓣醬（5g）調料鹽（適量）菜籽油（5勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）韭黃炒肉的做法步驟1、韭黃洗淨，切成段，放入鹽碼味。2、瘦肉...

“宣威倘塘鎮是烏蒙山南段的一個小鎮，以出產黃豆腐聞名。就像宣威火腿、天津烤鴨一樣，倘塘黃豆腐把地名和特產連在一起稱呼。而這裡突出的是一個“黃”字，我們素常見到的大多是白豆腐，這種...

“黃筍是苦筍經過初步水煮後去除苦味，然後用清水泡製而成，經過水泡筍色由白變成淡黃色或金黃色。這一季市場上經常賣有黃筍片、黃筍條、黃筍乾，這次買的是黃筍條，黃筍可炒可涼拌，各有不同的...

食材明細主料韭芽（適量）大蒜（幾片）輔料玉米油（5毫升）鹽（2克）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素炒韭芽的做法步驟1、大蒜去皮切塊備用2、韭黃芽洗乾淨切斷備用3、油鍋燒至六成熟倒入玉米油，快...

食材明細主料素雞（1根）韭菜（1把）輔料蠔油（適量）油（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）素雞炒韭菜的做法步驟1、素雞一條韭菜洗乾淨。2、素雞切片韭菜切段。3、鍋中加底油。4、韭菜和素雞一...

“春天來了，春意盎然，生機勃勃餐桌上多點綠色是不是美美噠呢！”食材明細主料韭菜（200克）輔料豆卷（一個）五香粉（適量）鹽（適量）醬油（適量）雞精（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜炒素...

“素炒黃鱔絲是浙菜中的傳統代表菜式。“鱔絲”形可亂真，色澤美觀，香菇香鬆酥香，菜品鹹甜適口。”食材明細主料冬菇（250克）冬筍（50克）香菜（兩顆）輔料薑末（5克）澱粉（適量）配料生抽（20克）胡椒粉（2克）白糖（3...

“韭黃炒蛋是用雞蛋、韭黃製作的一道南方地區的家常菜。此菜有益智補腦、防癌抗癌、貧血等功效。雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人體內的致癌物質，具有防癌作用...

食材明細主料黃瓜（1個）胡蘿蔔（1個）輔料辣椒（適量）油（適量）配料鹽（適量）調味醬油（適量）蔥（適量）姜（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）素炒黃瓜的做法步驟1、胡蘿蔔洗淨，切成滾刀塊。2、黃瓜...

食材明細主料泡發黃豆（1杯）胡蘿蔔（1段）黃瓜（1段）輔料醬油（5ml）醋（3ml）鹽（2g）蔥花（適量）蒜末（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素炒黃豆的做法步驟1、胡蘿蔔切丁2、黃瓜切丁3、鍋內放油燒熱，放入蔥...