-
發表於:2019-10-28
準備時間:6分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬毛菜:一碗輔料鹽,蒜,香油,醋,:適量具體步驟1.豬毛菜洗淨焯水五分鐘。放入涼水中過水兩三次。切成寸段。如果嫩尖可以...
-
發表於:2020-04-07
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘涼拌豬毛菜是在夏天的一道常見的家常菜,味道嘛總的來說還不錯,可以用來當下飯菜,涼拌豬毛菜菜如其名,形狀像豬毛但是其營...
-
發表於:2020-04-07
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘豬毛菜含有人體所需的微量元素,它不僅是一種草藥,而且它還能食用,它對我們的身體有好的幫助,治療高血壓,頭暈,失眠有很好的...
-
發表於:2023-12-28
“再普通不過的家常小菜了,夏日必備。”食材明細主料毛豆(500g)輔料蒜(1234567顆)調料花椒(123456789顆)大料(123顆)香葉(1234片)蒜香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)涼拌毛豆的做法步驟1、毛豆洗幹...
-
發表於:2024-02-23
“金雞毛菜,學名白背三七,在南方各省都有很多別名,具體叫什麼,當地的朋友一定知道。說是菜,其實不能叫菜,也有叫草的,且不說了,叫什麼無所謂,可以吃,其保健效果還挺不錯,有興趣的同學可以找度娘看...
-
發表於:2024-02-27
“夏日來臨,又到了吃毛豆的季節,我對毛豆有著特別的喜愛,每次在外面餐館吃的涼拌毛豆都會或多或少的拉肚子,所有決意自己在家做,但是發現涼拌的毛豆總是不味道不夠濃郁,就發明了炒的毛豆,其實...
-
發表於:2024-01-07
“毛蚶的營養價值、吃毛蚶的好處提高免疫力:蛋白質:是維持免疫機能最重要的營養素,為構成白血球和抗體的主要成份。壯陽壯腰:促進性功能、生精助育。強精益氣,提高精液質量,增強精子活...
-
發表於:2024-02-25
“今天的心情很不好,都是工作惹的禍,來份簡單的小冷盤,讓心情好起來吧。”食材明細主料藕(半個)豬肝(50g)輔料胡蘿蔔(1/4個)蔥(一塊)配料蔥(適量)姜(適量)食鹽(適量)味極鮮(適量)醋(適量)芝麻醬(適量)芝麻(適量...
-
發表於:2024-02-29
食材明細主料毛豆(適量)輔料蒜(適量)生薑(適量)配料八角(適量)桂皮(適量)花椒(適量)麻辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌麻辣毛豆的做法步驟1、毛豆用剪刀剪去兩角,洗淨控水。2、鍋中加水,放入生薑...
-
發表於:2024-02-24
“心情故事在武漢的夏天,不管是在街頭的大排檔,還是酒店,平民百姓家都少不了涼拌毛豆的身影,它物美價廉,是佐餐喝酒都很不錯。男人們來上幾瓶啤酒,一盤涼拌毛豆,一盤辣炒蛤蜊,配上幾樣燒烤,喝的...
-
發表於:2024-01-03
食材明細主料豬肝(500克)輔料幹辣椒(適量)大料(適量)大蔥(適量)姜(適量)料酒(2勺)鹽(少許)老抽(適量)香菜(適量)花椒(少許)生抽(1勺)鹹香(口味)拌(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)美味涼拌豬肝的做法步驟1、豬肝泡幾小時...
-
發表於:2023-12-26
食材明細主料毛豆(適量)輔料蒜(半顆)調料鹽(適量)生抽(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌毛豆的做法步驟1、把毛豆兩頭剪一下,以便入味,水中放一小勺鹽清洗乾淨備用。2、鍋中...
-
發表於:2024-02-29
“天氣是越來越熱了,擋不住夏天的腳步就做點夏天的菜菜吧!豬耳朵在國內時我都是買現成的,現在也變成自己做了,不過味道也不錯。”食材明細主料豬耳朵(5個)料酒(2湯勺)輔料姜(3片)蔥(1根)大料(1顆)生...
-
發表於:2024-01-05
“毛豆為新鮮連莢的黃豆,原產中國,以江西萍鄉最盛產,味道最特別。它既富含植物性蛋白質,又有非常高的鉀、鎂元素含量,B族維生素和膳食纖維也特別豐富。夏季吃毛豆還能預防因為大量出汗和食...
-
發表於:2023-12-26
“夏日開胃菜~~~涼拌豬肚絲。”食材明細主料豬肚絲(500g)輔料珍選撈汁原味(5勺(湯勺的量))調料洋蔥(1/4個)蒜末(兩勺)薑末(適量)蔥段(適量)白酒(1勺)胡椒粉(1勺)青檸檬(1個)小米辣(1個)香菜(3根)花生油(兩勺)酸甜(口...
-
發表於:2024-02-27
“老公不愛吃豬肝,可是我比較愛吃,我又不能強迫他,然後我就想辦法改變豬肝可以吃的形式,所以自創了這道冷盤,果然老公改變了態度!哈哈哈!”食材明細主料豬肝(3兩)輔料黃豆(2兩)配料蒜(適量)生抽(適量)蠔...
-
發表於:2024-01-28
“喜歡小酌的朋友們有福了!我剛剛研究製作的一款下酒小菜,口感脆嫩,滋味麻辣,口味也可以根據自己的需要進行調整,期待大家調製出更佳的味道,記得告訴我呦!”食材明細主料麻椒粉(30g)花生油(500g)...
-
發表於:2024-01-11
“提起毛肚,很多外地的人都覺得是吃火鍋的必備,在翻滾的紅油中翻滾幾次,馬上拿出來沾著油底,那脆嫩的口感,瞬間擠爆整個口腔。來到重慶、四川不吃一下毛肚火鍋,一定是人生的一件憾事。重慶街...
-
發表於:2024-01-27
“夏天,在保證衛生的情況下可以多做點涼拌菜吃,清涼解暑。像冰棍、冷飲、冰淇淋這些最好別吃,少吃,傷脾胃,冰冷的食物吃進去需要用胃來把它們捂熱,多冷啊,還是別圖一時涼快。善待自己,冬病夏除...
-
發表於:2024-02-27
“豬耳含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等,具有補虛損、健脾胃的功效,適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。豬耳很有營養,並且口感非常好,涼拌的豬耳,吃到嘴裡是又柔韌又脆,味...
-
發表於:2023-12-31
“具有平肝潛陽,潤腸通便之功效。蒸著吃筋道有彈性。”食材明細主料豬毛菜(適量)輔料麵粉(適量)調料蒜(適量)鹽(適量)香油(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒸豬毛菜的做法步驟1、新採摘的...
-
發表於:2024-02-27
“記得小時候每年一到夏天,家家戶戶都會常常煮毛豆,那時對毛豆好像沒啥印像,只知道大家一到這個時候就經常做著吃跟豆爸結婚後,他愛喝點小酒,常常會給他準備點下酒菜,涼拌毛豆就是其中之一。...
-
發表於:2024-02-27
食材明細主料豬皮(適量)黃瓜(1/2根)香菜(1顆)輔料大蒜(5瓣)辣椒油(適量)蠔油(1小匙)鹽(1小匙)糖(1小匙)熟芝麻(適量)原味(口味)拌(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)涼拌豬皮的做法步驟1、豬皮用刀刮掉表面殘留的長豬...
-
發表於:2024-01-02
“毛豆(嫩黃豆)可以直接帶皮做為冷盤,也能剝開皮直接炒著吃,比較常見的菜就是面上的澆頭,雪菜肉絲裡面會新增毛豆,還有毛豆炒蟹。今天這個涼拌毛豆的配方是之前做的一個醬黃瓜的方子,用來做毛...
-
發表於:2024-02-24
“連著幾天的高溫,冷盤成了我家最受歡迎的菜,今就上個涼拌毛豆子吧!微酸、微辣伴著香菜的香、香油的香再加一顆顆的豆子很是爽!”食材明細主料毛豆子(300克)輔料八角(1顆)幹辣椒(2個)配料大蒜(3瓣...