紅燒草魚段怎麼做|紅燒草魚段的做法

“我雖然不吃魚類海鮮，但是隔段日子就要做一次給老公吃。而老公要求也非常簡單，只吃燉的和紅燒的，別的工藝做出來的他覺得那就是把魚給糟蹋了！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅燒草魚段的做法步驟

• 1、草魚一條，把內臟處理乾淨後切成段兒

• 2、做魚肉用到的調料

• 3、熱鍋涼油，下入調料爆香

• 4、加入適量水、醬油、花椒麵、鹽調勻

• 5、下入魚塊兒慢慢燒

• 6、加入適量蠔油，把魚翻個面繼續燒

• 7、當魚肉全部變色後，把湯汁收濃即可

• 8、出鍋裝盤，一條肥美的紅燒魚段兒就可以開動了